EG-Schlachtbetrieb • Fleischgrosshandel
EG-Schlachtbetrieb • Fleischgrosshandel

Tradition und Qualität

Unsere Firma wurde seit drei Generationen durch die Familie Basche geführt. Seit dem 01. August 2013 ist nun Michael Hargens alleiniger Gesellschafter (siehe "Aktuelles").

 

Aus einem kleinen Schlachthof in Ostpreußen ist im Laufe der vergangenen Jahrzehnte ein zertifizierter EU-Betrieb mit Sitz in Itzehoe geworden, der rund 40 Mitarbeiter beschäftigt und einen Jahresumsatz von gut 20 Mio Euro erzielt.

 

Die von uns geschlachteten Schweine beziehen wir ausschließlich von Landwirten, die über eine QS-Zertifizierung verfügen. In aller Regel sind diese außerdem mit dem Gütesiegel Schleswig-Holstein ausgezeichnet. Wir verfügen über eine der modernsten Betäubungsanlagen weltweit und schlachten unsere Schweine daher ohne stressauslösende Faktoren.

 

In unserem Unternehmen werden überwiegend Jungbullen und Färsen zerlegt und veredelt. Dadurch sind wir in der Lage, Ihnen Rindfleisch mit gleichbleibender Spitzenqualität anzubieten. Sowohl das Schweine- als auch das Rindfleisch stammen nur aus der Region, d.h. Entfernungsumkreis um Itzehoe maximal 100 km. Aufgrund dieser Nähe zu unseren Lieferanten können wir tierschutzgerechte Transporte zu unserem Unternehmen garantieren.

Wir legen Wert auf Regionalität!

 

In unserer Produktion beschäftigen wir nur eigene Mitarbeiter. Ausländische Kolonnen, wie sonst vielfach üblich, gibt es bei uns nicht.

 

Ob wir immer die Billigsten sind, wissen wir nicht. Aber: frischer und regionaler als wir ist keiner !

© Steffen Niclas - Fotolia.com

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